사람들이 살아가는 곳
WOOGUK우걱

요리) 칠리콩까네 만들기

헤디 | 2015.07.25 19:25:20 | 조회 6152




안녕

내 취미는 요리

이건 칠리콩까네(chili con carne)야 

미국 남부에서 먹는 매운맛의 스튜 요리로 그냥 줄여서 칠리라고도 불러

심미적으로 비주얼은 영 아니지만 독특한 향과 맛이 끝내주는 요리지

밥이나 빵이랑 잘 어울리고 

감자튀김이랑 같이 먹으면 환상적이지 이걸 보통 칠리 프라이라고 하는데

처음 맛볼때의 그 감동이란 ㅋㅋㅋ

필요한 향신료가 좀 있긴 한데 요리는 간단해



우선 양파와 마늘을 준비해 



스윽






올리브오일 두르고 강불에 샤샥



다진 소고기 돼지고기 각 500g 투척 
소금후추 샥샥



맥주 등장



꼴꼴꼴

1/3 캔 정도? 

알콜이 날아가면 이제 제일 중요한 스파이스

카옌페퍼, 칠리파우더, 큐민 파우더 뭐 이런게 필요한데 보통 집에 이런거 없지... 사도 그래서 이번에 사옴 



케이준 스파이스
여기에 다 들었음ㅋ 코스트코에서 삼 PPL아님
사두면 좋음. 바베큐할때도 씀



네다섯 숟가락 정도 넣은듯? 그냥 빨개질때까지ㅋㅋㅋㅋ




부대찌개에 들어가는 콩 통조림.
소스는 안쓸꺼니까 물에 씻어서 체에 받쳐뒀다가 투척 

이거 말고 그냥 강낭콩 있으면 물에 불렸다가 넣으면 됨

그리고 토마토소스나 스파게티소스 
없으면 케챱 넉넉하게 넣어주고
아 토마토도 있으면 잘게 썰어서 넣으면 굳
너무 되직하면 물도 좀 넣어도 되고 



이제 약불에 놓고 30-40 분 정도 뭉근히 끓여주자 한번씩 타지않게 저어주고
남은 맥주 마시면서 기다리면 꿀ㅋ

 

 
타바스코로 마무리 

끝!!!


맥주먹고 신나서 사진 왕창 찍었네

아 난 그냥 이런게 좋은것 같애

남들은 밤에 술 마시러 나가거나 클럽가거나 그렇게 놀아야 재밌게 사는 거라는데 나랑 안맞음

그냥 가족들이나 친구들 불러서 맛있는거 해먹이고

맥주도 한잔 하고 도란도란잼


















twitter facebook me2day 요즘
카누 | 라이크0 디스0 | 07.25 19:39 | 신고 | 수정 | 삭제
헐 이게 요리이름이였다니!
댓글 1
헤디 07.25 22:00 | 신고 | 수정 | 삭제
그러타 요리이름이었던 거시다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
쏘주 | 라이크0 디스0 | 07.25 19:42 | 신고 | 수정 | 삭제
헐ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ이거였어?ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
첨엔 콩모양 요리 만든다는줄ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
댓글 1
헤디 07.25 22:00 | 신고 | 수정 | 삭제
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 콩이 들어가긴 했엌ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
삡뺩 | 라이크0 디스0 | 07.25 20:24 | 신고 | 수정 | 삭제
오앜ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ싱기하닼ㅋㅋ
댓글 1
헤디 07.25 22:01 | 신고 | 수정 | 삭제
진짜 맛있어 이거ㅋㅋㅋㅋ 레시피가 엄청 다양한데 다크 초콜렛이나 시나몬을 넣기도 한대
관리자 | 라이크0 디스0 | 07.25 20:30 | 신고 | 수정 | 삭제
형 이건좀고난이도네
형 나는술머시고 클럽가는것보다 누가요리해준거 먹는게나랑맞아^-^
댓글 2
칠리콩까네 07.25 21:01 | 신고 | 수정 | 삭제
나도ㅋㅋ
헤디 07.25 22:01 | 신고 | 수정 | 삭제
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 그래? 먹벙한번 갈까?
칠리콩까네 | 라이크0 디스0 | 07.25 21:02 | 신고 | 수정 | 삭제
역시 헤디형 그래서 어디로 언제가면 해줄끼야?
댓글 1
헤디 07.25 22:02 | 신고 | 수정 | 삭제
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ그말이 나올줄 알았지
관리자씨밥세끼꼭챙겨드세요 | 라이크0 디스0 | 07.25 23:33 | 신고 | 수정 | 삭제
요리 이름이엇어?ㅋㅋㅋㅋ
댓글 0
치유남 | 라이크0 디스0 | 07.26 00:46 | 신고 | 수정 | 삭제
칠리콩까네 콩까 칠리콩까네 콩까~
댓글 0
댓글쓰기 - 타인을 비방하거나 개인정보를 유출하는 글의 게시를 삼가주세요.
(이름) (비번)

비밀번호 확인

댓글 등록시에 입력했던 비밀번호를 입력해 주세요.
1,837개(8/92페이지)
WOOGUK
번호 글쓴이 조회 평가 제목 날짜
공지 관리자 59485 / 0 우걱은 반말 기반이야! [18] 2014.01.04
1696 295$ 3858 / 0 모바일 밤에는 치킨치킨 호옹이 사진 첨부파일 [4+3] 2015.08.16
1695 이거놔라 5116 / 0 모바일 제주도 여행 우걱우걱 호옹이 사진 첨부파일 [7+4] 2015.08.12
1694 이거놔라 5067 / 0 모바일 부산 여행 우걱우걱 호옹이 사진 첨부파일 [4+6] 2015.08.11
1693 생수하루1L 4233 / 0 모바일 아바이 순대. 호옹이 사진 첨부파일 [4] 2015.08.02
1692 개드립 3620 / 0 모바일 파워장어 호옹이 사진 첨부파일 [2+3] 2015.08.01
1691 로즈힙오일 4062 / 0 모바일 나 우걱에 처음올려봐 호옹이 사진 첨부파일 [3+3] 2015.07.31
1690 수기 2652 / 0 모바일 냉채족발 호옹이 사진 첨부파일 [1] 2015.07.31
1689 관리자 3450 / 0 모바일 씨밥세끼때문에 호옹이 사진 첨부파일 [2] 2015.07.26
1688 관리자씨밥세끼꼭챙겨드세요 3282 / 0 모바일 피자시킴 호옹이 사진 첨부파일 [3] 2015.07.26
1687 관리자 4270 / 0 모바일 기분이 저기압일땐 호옹이 사진 첨부파일 [6] 2015.07.25
>> 헤디 6153 / 0 요리) 칠리콩까네 만들기 호옹이 사진 첨부파일 [7+6] 2015.07.25
1685 관리자 2901 / 0 모바일 호옹이 사진 첨부파일 [4] 2015.07.24
1684 관리자씨밥세끼꼭챙겨드세요 3120 / 0 자장면 호옹이 사진 첨부파일 [5] 2015.07.20
1683 최체릴몬 5764 / 0 모바일 동동주 호옹이 사진 첨부파일 [7+8] 2015.07.20
1682 헤디 6362 / 0 정육) 삼겹살 해체하기 (생고기주의) 호옹이 사진 첨부파일 [7+8] 2015.07.20
1681 개드립 3942 / 0 모바일 애이스크림 븽수 호옹이 사진 첨부파일 [4+2] 2015.07.19
1680 꿈꾸는돌고래 4584 / 0 모바일 ㅋㅋㅋ 나도 콩국수 먹었다 호옹이 사진 첨부파일 [3+10] 2015.07.18
1679 관리자씨밥세끼꼭챙겨드세요 3357 / 0 모바일 호옹이 사진 첨부파일 [4+3] 2015.07.18
1678 관리자씨밥세끼꼭챙겨드세요 3379 / 0 모바일 시져시져 호옹이 사진 첨부파일 [5] 2015.07.16
1677 최체릴몬 3335 / 0 모바일 감쟈만두 호옹이 사진 첨부파일 [5] 2015.07.16

이 곳을 찾는 모든 사람들이 건강하고 행복하고 즐거울 수 있도록 늘 돌봐주세요
모두가 감사한 하루하루가 될 수 있도록 좋은 에너지를 전해주세요
오늘의 뜨거운 감자